銀プラ応援女子会 anecco.ブログ

「いわて酒ナイトセミナー」行ってきました!

2011年2月 3日 10:46

こんにちはー、くらげっちです。

anecco.ブログ初登場なんで、ちょっとドキドキしつつのリポートです。

2月3日、いわて銀河プラザで岩手のお酒を集めたイベントがあると聞いて、

それはもう何が何でも行きたい!とカメラ片手にお邪魔しました。

ちょっと遅めの20時スタートなのに、銀プラ内はぎゅうぎゅう。なんだかわくわくします。

DSC2133.jpg

まずは、岩手県工業技術センターの山口佑子さんから

「いわてのお酒が美味しいワケ」の講演。

日頃、美味しい!と言って飲んでいるだけの日本酒ですが、

いわてのお酒の特徴や、日本酒をつくる過程、

それに新酵母をつくる開発過程など、

完成品を飲むことしかしない私には興味深い話でした。

そのながーい道のり、平成19年から21年まで3年もかけて、

日本酒の新しい酵母が完成!!

華やかな吟醸の香りの「ジョバンニの調べ」と

やさしい味わいの「ゆうこの想い」。

なので今年は新しくて美味しいお酒がどんどん登場するとか。楽しみ!ですnote

講演後は地酒といわての絶品おつまみで、

岩手県酒造組合さんのご協力のもと楽しい試飲会。

DSC2159.jpg

聞き覚えのある銘柄の日本酒と、

懐かしい味の「みの虫南蛮」(細長く切った人参とごぼうを赤しそで包んだ漬物)や

「しそ巻」(しその葉で調味味噌をくるみ油で揚げたもの)、

「さんまの冷燻」など初めて食べるおつまみもあって話も弾みます。

驚いたのは鷲の尾さんが作ってきた酒粕を揚げたおつまみ。

おせんべいみたいな見た目とはうらはらな食感に、新名物になる予感です。

21時半終了の予定がちょっとオーバーぎみの22時すぎまで話は尽きませんでした。

_DSC2179.jpgのサムネール画像

今度はワインイベントがあると嬉しいですね!

(anecco. くらげっち)

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