銀プラ応援女子会 anecco.ブログ

東京で「一関市」を売る!~うまいもん!まるごと一関の日~

2014年7月28日 22:31

一関市 と 「格乃進F 六本木店」(本店 一関市)が タイアップし、

一関産 食材の魅力を 伝える

 

「うまいもん!まるごと 一関」が 開催されました。

 

 

一関出身の 私の出番が ようやく来ましたsign03

お邪魔してきましたよ。

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先に一関市について、ちょっとご紹介pencil

 

一関市は、岩手県の中で 最も南に 位置します。

 

 

東北地方で言うと、ほぼ 中心にあり、

古くから 交通の要衡として 栄えてきました。

 

 

宮城県との 県境は 田んぼ続きで 曖昧ですsweat01

 

岩手と 宮城の文化が、ごちゃまぜで、

各県の 良いところだけを 吸収してきましたhappy02

※「宮手県 一関市」だそうで(笑)sweat01

 

だから でしょうかね、

非常に 陽気な人が多いと思いますsunsunsun

 

イベントでも、隙あれば、ギャグを言おうと 狙っている人ばかりでした(笑)

 

 

 

 

 

 

陽気な一関市は、うまいもんが たくさんあります。

 

食味ランキング 特A米の 「ひとめぼれ」

肉の旨味が 凝縮された 「いわて南牛」

研究を 重ねて作られたホクホクの「南部一郎かぼちゃ」

などなど。

 

 

しかし、どれも 県外での知名度が高いとは 言えず、

ブランドづくりが 課題でした。

 

 

そこで、一関は、「地産地消」と共に

外に広め、商いをする「地産外商」に、取り組みだしました。

 

 

 

今回の企画は、ファンづくりの ひとつ。

 
 

生産者さんと 都内在住者の交流の場を作り、

情報発信してもらうという 目的もありますthunder

 

 

 

今回は、一関ミートさん、磐乃井酒造さん、ドリファー花泉さんが いらして、

うまい秘訣を 紹介してくれました。

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それでは、ようやくですが、

この日の お料理をご紹介します。※イベント限定メニューです

 

 

 


岩手野菜の ガスパチョ

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岩手野菜の ラタトゥイユ

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野菜たっぷり! 自然な甘さが美味しい!!

 

 

 

花泉茄子の ジェノベーゼ

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一関産の茄子は、東北屈指の 生産量を 誇ります。

味も しっかりしています。

 

 

 

 

岩手野菜の バーニャカウダ

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しゃきしゃきと 歯ごたえのよい野菜たち。

彩りもキレイshine

 

 

 

茄子とトマトの チーズオーブン焼き

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これは、もう見たまんまの 絶対的な美味しさ。

濃い味の 茄子と トマトに、とろ~りチーズがよくあいます。

 

 

 

ラッキー玉葱の 丸ごとロースト

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ラッキーは 玉ねぎの品種 だそうです。

辛みが少なく、食べやすいのが 特長です。

ローストすると、とろっとろ~に 柔らかくなりました。

 

 

 

一関ミート ハムとソーセージのグリル

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一関市民の 誰もが知ってる ハム・ソーセージ屋さん

自社農場で育てた 豚肉を原料に、

本場ドイツで修業した 「マイスター」の技術で 製造しています。

 

かなり、本格的な ソーセージ。オススメですcrown

 

 

 

 

とうがらし福耳

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これは 初めて見ました。

「唐辛子じゃないだろ~」と、ポリポリ食べたら、やっぱり辛い!!!

 

肉厚で ピーマンのような ボリュームでした。

 

 

 

 

麹南蛮味噌漬の 黄金米豚グリル

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黄金米豚は、一関の新ブランドshine

文字通り、お米を飼料に 飼育されています。

 

肉質が ジューシーで、旨味たっぷりです。

 

 

 

こっちは 塩漬け

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いわて南牛のグリル

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本日の 大メイン

一関が誇る 高級黒毛和牛の 「いわて南牛」です。

 

肉質がよく、風味も最高!!

H20.全国 肉用牛枝肉共励会で 最優秀賞を受賞shineし、

業界 大注目の お肉です。

 

 

 

 

 

ドリファー花泉のブレアム米

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まず、粒が大きい!

食感も 他のお米とは 全く違います。

 

プレミアムブランド米は、基準が高く、手間暇が かかるため、

岩手県で 生産しているのは、ドリファー花泉さんだけ だそう。

 

生産量が少ないのですが、

「収量を落としてでも、一粒の食味にこだわっている」 そうです。

 

 

 

 

 

 

南部一郎南瓜と舞茸のリゾット

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南部一郎って誰だよ!ですが、品種名 だそうです。

 

くねくねっと きゅうりのように 曲がったカボチャで、

糖度が高く、マンゴー並みに 甘い!!

 

これは、是非とも、有名になってほしい 逸品ですshine

 

 

 

 

ポラーノの豆腐ジェラート

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お豆腐のジェラートに、なんとっ

かつお節と お醤油が かかっています。

 

冷ややっこのような、スイーツです。

 

ポラーノは、一関市民が 大・大・大好きな

ジェラート屋さん。

 

地元の食材を使用し、季節にあわせて、

「ばっけ(ふきのとう)」、「えごま」、「ルバーブ」 なんて、

珍しい味も 登場します。

 

 

 

 

 

 

ずんだ餅・くるみ餅

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一関と言えば、やっぱりお餅。

味の種類が豊富で、餅御膳まで あります。

 

餅御膳については、前のブログで

http://www.iwate-ginpla.net/anecco/2013/09/-anecco.html


 

 

 

 

お酒は 磐乃井酒造の「百磐(ひゃくばん)」

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すっきりと 飲みやすく、

お肉料理と、とってもよく合いましたflair

 

 

8月1日(金)2日(土) @いわて銀河プラザで

磐乃井酒造さんが 試飲販売会を 行うそうです。

 

皆様も是非、お味見ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に お楽しみ抽選会も ありましたーーーーscorpiuscancer

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私は、なーんと!!!!!!!!!!!!

磐乃井酒造さんの

大吟醸「米酒酒(まいしゅしゅ)」が当たりましたthunder

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いわて銀河プラザでも 販売しています。

 

 

さらに、

お土産に一関の 「野菜セット」まで頂きました。

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謎の「福耳とうがらし」も頂いたので、家で研究します。

 

 

 

 

 

企画について、主催の一関市農林部の岩渕さんは

 

「生産者との交流会は、今回で9回目。


一過性の 販売やイベントではなく、

生産者とつながり、一緒に 時間を共有できることを継続したい。

それが、一関ブランドを 育てていくことに つながると思います。」

 

と、力強く(時折、ギャグを混ぜながら) お話くださいました。

 

 

 

イベントは人気で、すぐに 埋まってしまいます。

次回の告知を、楽しみに お待ちください。

 

 

 

(はせっち★)

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